园艺学科以园艺学本科专业为基础，围绕园艺植物种质资源发掘与利用，园艺植物育种技术开发与应用，园艺植物高效栽培与绿色生产，园艺植物产品品质营养调控与应用等四个稳定的硕士/博士研究生人才培养方向，有序地进行人才培养、师资队伍建设、科学研究和社会服务。学科拥有园艺学一级学科博士、果树学/蔬菜学/观赏园艺学二级学科硕士学位授权点，博士后流动站1个，支撑果树学国家级重点（培育）学科，园艺学重庆市重点学科等学科发展。学科拥有枇杷产业国家创新联盟、农业部魔芋研究中心等省部级平台。十四五至今，学科新增国家林业和草原局科技创新团队1个，国家试验站站长1个，重庆英才·创新创业示范团队1个，重庆市学术技术带头人及后备人选2人，重庆市产业技术体系岗位专家4人，缙云菁英·创新青年人才3人。新增中国农工党脱贫攻坚工作先进个人1人，重庆市第五届人大代表履职贡献奖先进个人1人。柔性引进巴渝学者讲座教授2人，含弘研究员1人，国内外高校优秀博士及博士后10人。

学科新增国家重点研发计划项目，国家重点研发课题，国家自然科学基金和国家重点研发子课题等国家级项目30余项。在Nature Communications、Microbiome、Plant Journal、Plant Physiology等国内外期刊发表优秀论文多篇。新增国家级一流本科课程1门、省部级一流课程6门，出版教材5部、著作2部，制定标准1个，选育甘蓝、枇杷、魔芋等蔬菜新品种多个。“西园四号”甘蓝品种连续两年入选农业农村部主推品种，1项技术入选重庆市主推技术。主导获重庆市科技进步奖一等奖1项，参与获重庆市科技进步奖一等奖1项、二等奖1项，四川省科学技术进步三等奖1项。成功举办西南地区园艺学研究生论坛、园艺技能大赛等学术教学活动，学生在各类竞赛中表现优异，荣获中国国际大学生创新大赛全国金奖1项、银奖1项、铜奖1项，全国博士后创新创业大赛银奖1项，第十四届“挑战杯”中国大学生创新创业竞赛重庆市选拔赛金奖1项，1项成果入选中国国家博物馆“青春之歌——全国大学生创新成果展”。指导研究生获重庆市市级研究生科研创新项目10余项，获重庆市优秀硕士学位论文3篇。学科将思政元素融入课程教学中，获批重庆市教改项目3项；编写了园艺专业课程思政案列库，已纳入十四五出版规划。