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四川省委书记、省人大常委会主任王晓晖到乐山市沐川县魔芋科技示范园调研指导

来源：日期：2025-03-21点击：

3月17日，四川省委书记、省人大常委会主任王晓晖到沐川县魔芋科技示范园调研，了解魔芋产量、精深加工、市场拓展等情况。

西南大学魔芋研究中心主任、中国园艺学会魔芋分会会长张盛林介绍了近年来团队在魔芋资源收集、新品种培育和魔芋产业发展所做的工作。团队共收集魔芋资源2000余份，包括白魔芋、花魔芋、珠芽魔芋、甜魔芋、疣柄魔芋、杂交魔芋等。通过引种试验，培育出耐热性好、抗病性强、膨大系数高、品质优适宜在川南地区推广的珠芽魔芋新品种“沐芋1号”和“沐芋2号”。魔芋葡甘露聚糖的本质是膳食纤维，是人体需求的第七大营养要素，目前的研究与应用表明，魔芋膳食纤维是里面最优秀的单品，因此，魔芋的应用前景广阔。团队的发展目标是力争5~10年培育的新品种占国内50%，为乡村振兴和国家大健康战略贡献力量。

王晓晖表示，希望西南大学魔芋团队能够抓住良种繁育这个要害，不断提升魔芋品质，持续完善联农富农机制，让农民群众在魔芋产业发展中获得更多收益。

（供稿：屈锋审核：周建华校发：许淑雅）

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