西南大学研究员、硕士、硕士生导师、西南大学魔芋研究中心主任，重庆高校魔芋工程研究中心主任，中国园艺学会理事，中国园艺学会魔芋协会会长，重庆市首届有突出贡献的中青年专家，全国优秀科技工作者。
1986年毕业于西南大学（原西南农业大学）蔬菜专业，并留校作科研工作，1995年在原西南农业大学在职获硕士学位。从1986年一直师从我国著名蔬菜学家刘佩瑛教授进行蔬菜种质资源开发利用研究。主要以魔芋作物为研究对象，从资源、生理生态和产品开发等方面进行研究。先后主持省部级课题8项，主持横向合作课题10项，在省级以上学术刊物公开发表学术论文60多篇，出版著作《魔芋防病丰产栽培技术》和《魔芋栽培与加工技术》，编导《魔芋防病丰产栽培技术》科教片光盘，合作编著《中国魔芋菜谱》，参编《魔芋学》等。已培养十多名硕士研究生，论文题目涉及魔芋、番茄、臭菜、黄瓜、大蒜、甜椒等作物
获授权专利：
1.“一种提早魔芋成熟期的方法”获专利授权，排名第一
2.“消除魔芋飞粉中生物碱及异味的方法”获专利授权，排名第二
3.“一种快速降低魔芋粉粘度的方法”获专利授权，排名第一
4.“魔芋无硫干燥方法”获专利授权，排名第一
获得的省部级奖：
1.“中国魔芋产业关键技术的研究和推广应用”，2007年1月获教育部科技进步一等奖，第二完成人
2.“魔芋病害综合防治与丰产栽培技术推广”，2006年1月获陕西省农业技术推广成果二等奖，第七完成人
3.“甜瓜属远缘杂交的遗传与种质创新”，2006年1月获教育部科技进步二等奖，第四完成人
4.“秦巴山区魔芋软腐病和白绢病综合防治技术研究”，2004年3月获陕西省科学技术二等奖，第九完成人
5.“魔芋防病丰产高效栽培技术推广”，2003年10月获全国农牧渔业丰收计划三等奖，第一完成人
6.“魔芋生长发育规律的研究”，1997年6月获国家教委科技进步（A类）三等奖，第六完成人
7.“魔芋综合开发利用的研究”1988年4月获四川省政府科技进步三等奖，第四完成人
8.“魔芋综合利用研究成果的推广利用”1993年6月国家教委科技进步二等奖，第四完成人
主要研究领域：
1.蔬菜种质资源研究
对有特色的蔬菜种质资源的生理生态学、细胞生物学及分子生物学分类进行一系列的研究。在对研究资源的经济性状分析，并进行杂交育种和新品种选育研究。
2.资源丰产理论与技术研究
从理论基础上弄清资源的生长发育特性及对生态环境的要求，为科学种植奠定理论基础；开展优化栽培、间套作制度及防病丰产高效益等栽培制度及技术研究，使野生或半野生植物较平稳地转化为规模化大田作物。目前主要针对新品种快繁、标准化及有机栽培技术方面进行研究。
3.魔芋加工研究
2007年重庆市教委批准成立了重庆高校魔芋工程技术中心，目前我们主要针对魔芋的加工原理、标准化、新产品开发和有机加工等方面内容进行研究。
部分主要代表著：
1、张盛林、郑莲姬、钟耕，花魔芋和白魔芋褐变机理及褐变抑制研究，农业工程学报，2007，23（2）：207-212
2、张盛林、郑莲姬、钟耕，花魔芋中多酚氧化酶活力及抑制研究，中国食品学报，2007，7（4）：51-55
3、张盛林、孙远航，白魔芋种质资源的RAPD分析，中国农学通报，2006，22（12）：401-404
4、张盛林、王振宇、王有生，臭菜扦插技术研究，西部林业科学，2007，36（1）：39-42
5、张盛林，王国伟，董绍辉，不同氮磷钾肥配方施肥对番茄椒产量及品质的影响，中国农学通报，2006，22（8）：385-388
6、张盛林、李川、刘佩瑛、高启国，60Co-γ射线对花魔芋性状影响初探，中国农学通报，2004，20（5）：183-184
7、张盛林、李川、邱美欢、肖丽娟，马蹄莲的组织培养，西南园艺2002年增刊，第30卷，84-85
8、张盛林、刘佩瑛，中国魔芋资源和开发利用方案，西南农业大学学报，1999，21（3）：215-219
9、张盛林、刘佩瑛，魔芋属种间杂交技术研究，西南农业大学学报，1998，20（3）：219-222
10、张盛林、孙远明、刘佩瑛、苏承刚、张兴国，花魔芋切块栽培主要农艺措施的优化研究，中国园艺学会第二届青年学术交流会,园艺学进展第二辑,江苏东南大学出版社，1998，658-662
11、张盛林、刘佩瑛、孙远明、张兴国、苏承刚，魔芋属种间杂交技术研究，西南农业大学学报，1998，20(3):53-56
12、Zhang Shenglin, Liu Peiying, Sun Yuanming。The artificial adjustment of the flower season and cross breeding on konjac (Amorphophallus konjac k.koch.)，Proceeding of VI International Aroid Conference 20-26,June,1995, Kunmin, China
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