陈鸥，汉族，工学博士，讲师，中国柑桔学会会员，中国农学会农产品物流分会委员。主要从事果实品质形成与调控、果实采后保鲜相关研究。中央高校基本科研业务费项目1项，参与国家重点研发计划课题、国家自然科学面上项目等4项。以第一作者在《Postharvest Biology and Technology》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等中外学术期刊发表论文5篇，参与发表论文15篇；参与授权国家发明专利7项。
学习经历
2013年-2017年，四川农业大学，工学学士
2017年-2024年，西南大学，工学博士
工作经历
2024年7月-至今，西南大学园艺园林学院，讲师
近年主持或参与的科研项目
中央高校基本科研业务费科研启动项目，2025.01-2027.12，20万，主持；
科技部“十三五”国家重点研发计划课题，2019.05-2022.12，653万元，参与；
国家自然科学基金面上项目，2023.01-2026.12，54万，参与；
国家自然科学基金面上项目，2020.01-2023.12，58万，参与；
国家自然科学基金面上项目，2018.01-2021.12，60万，参与。
论文成果
[1]Chen, O.; Zhu, R., Xu, Y., Yao, S. X., Yi, L. H.; Zeng, K. F., Genome-wide discovery of Pichia galeiformis-secreted proteins and their induction of green mold resistance in citrus fruit. Postharvest Biology and Technology 2023, 204, 112435. (SCI,中科院1区Top)
[2]Chen, O.; Deng, L. L.; Ruan, C. Q.; Yi, L. H.; Zeng, K. F., Pichia galeiformis induces resistance in postharvest citrus by activating the phenylpropanoid biosynthesis pathway. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2021, 69 (8), 2619-2631. (SCI,中科院1区Top)
[3]Chen, O.; Hong, Y.; Ma, J. H.; Deng, L. L.; Yi, L. H.; Zeng, K. F., Screening lactic acid bacteria from pickle and cured meat as biocontrol agents of Penicillium digitatum on citrus fruit. Biological Control 2021, 158, 9. (SCI,中科院1区)
[4]Chen, O.; Yi, L. H.; Deng, L. L.; Ruan, C. Q.; Zeng, K. F., Screening antagonistic yeasts against citrus green mold and the possible biocontrol mechanisms of Pichia galeiformis (BAF03). Journal of the Science of Food and Agriculture 2020, 100 (10), 3812-3821. (SCI,中科院2区Top)
[5]陈鸥,吴雪莹,邓丽莉,曾凯芳. 1-甲基环丙烯处理对采后李果实硬度变化的影响机制[J].食品科学,2020,41(03):185-191.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190717-235. (EI)
其他发表论文：
[6] Delali, K. I.;Chen, O.; Wang, W. J.; Yi, L. H.; Deng, L. L.; Zeng, K. F., Evaluation of yeast isolates from kimchi with antagonistic activity against green mold in citrus and elucidating the action mechanisms of three yeast: P. kudriavzevii, K. marxianus, and Y. lipolytica. Postharvest Biology and Technology 2021, 176, 11.
[7] Delali, K. I.;Chen, O.; Wang, W. J.; Zeng, K. F., Disease resistance induction by K. marxianus against green mold in citrus via transcriptome analysis and verification based on metabolites. Biological Control 2022, 176, 16.
[8] Liu, Y.; Lei, X. M.; Deng, B.;Chen, O.; Deng, L. L.; Zeng, K. F., Methionine enhances disease resistance of jujube fruit against postharvest black spot rot by activating lignin biosynthesis. Postharvest Biology and Technology 2022, 190, 10.
[9] Wei, L. L.; Wang, W. J.; Li, T.;Chen, O.; Yao, S. X.; Deng, L. L.; Zeng, K. F., Genome-wide identification of the CsPAL gene family and functional analysis for strengthening green mold resistance in citrus fruit. Postharvest Biology and Technology 2023, 196, 13.
专利成果
授权国家发明专利7件
[1]曾凯芳,陈鸥,姚世响,易兰花,朱容.盔形毕赤酵母分泌蛋白PgAsp1及其应用.中国: CN115466318A, 2022-12-13.
[2]曾凯芳,陈鸥,邓丽莉,王文军,易兰花.盔形毕赤酵母SCP类分泌蛋白及其应用.中国: CN115160420A, 2022-10-11.
[3]曾凯芳,陈鸥,姚世响,王文军.盔形毕赤酵母Peptidase类分泌蛋白及其应用.中国: CN115160418A, 2022-10-11.
[4]曾凯芳,陈鸥,易兰花,阮长晴,王文军.盔形毕赤酵母Glyco-hydro类分泌蛋白及其应用.中国: CN115160417A, 2022-10-11.
[5]曾凯芳,陈鸥,姚世响,邓丽莉,阮长晴.盔形毕赤酵母Thioredoxin类分泌蛋白及其应用.中国: CN115160419A, 2022-10-11.
[6]曾凯芳,赵林,陈鸥,张继华,邓丽莉,王维,王文军,段应涛.用于控制草果采后病原菌腐皮镰孢的杀菌剂.中国: CN113133468A, 2021-07-20.
[7]曾凯芳,赵林,王文军,张继华,邓丽莉,王维,陈鸥,段应涛.草果鲜果的保鲜贮藏方法.中国: CN112998183B, 2023-03-10.
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