陈鸥，汉族，工学博士，讲师，中国柑桔学会会员，中国农学会农产品物流分会委员。主要从事果实采后病害致病机制及其控制策略、果实采后保鲜技术研发相关研究。主持国家自然科学基金-青年科学基金项目1项，中央高校基本科研业务费项目1项，参与国家重点研发计划课题、国家自然科学面上项目等4项。以第一作者在《Horticulture Research》、《Molecular Plant Pathology》、《Postharvest Biology and Technology》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等中外学术期刊发表论文6篇，参与发表论文24篇；参与授权国家发明专利8项。

学习经历

2017年-2024年，西南大学，工学博士

2013年-2017年，四川农业大学，工学学士

工作经历

2024年7月-至今，西南大学园艺园林学院，讲师

近年主持或参与的科研项目

国家自然科学基金-青年科学基金项目（C类），2026.01-2028.12，30万，主持；

中央高校基本科研业务费科研启动项目，2025.01-2027.12，20万，主持；

科技部“十三五”国家重点研发计划课题，2019.05-2022.12，653万元，参与；

国家自然科学基金面上项目，2023.01-2026.12，54万，参与；

国家自然科学基金面上项目，2020.01-2023.12，58万，参与；

国家自然科学基金面上项目，2018.01-2021.12，60万，参与。

论文成果

[1]Chen, O.; Huang, R., Xu, Y., Yao, S. X., Ming, J., Zeng, K. F. Yeast secreted protein PgSCP interacts with citrus transcription factors CsFAR1 to enhance green mold resistance in fruit. Horticulture Research 2026, 13(3): uhaf339. (SCI,中科院1区Top)

[2]Chen, O.; Huang, R., Xu, Y., Wang, W. J., Ming, J., Zeng, K. F. Yeast-secreted protein PgSCP and citrus transcription factor CsMIKC synergize to activate green mold resistance in fruit. Molecular Plant Pathology 2025, 26(11): e70166. (SCI,中科院1区Top)

[3]Chen, O.; Zhu, R., Xu, Y., Yao, S. X., Yi, L. H.; Zeng, K. F., Genome-wide discovery of Pichia galeiformis-secreted proteins and their induction of green mold resistance in citrus fruit. Postharvest Biology and Technology 2023, 204, 112435. (SCI,中科院1区Top)

[4]Chen, O.; Deng, L. L.; Ruan, C. Q.; Yi, L. H.; Zeng, K. F., Pichia galeiformis induces resistance in postharvest citrus by activating the phenylpropanoid biosynthesis pathway. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2021, 69 (8), 2619-2631. (SCI,中科院1区Top)

[5]Chen, O.; Hong, Y.; Ma, J. H.; Deng, L. L.; Yi, L. H.; Zeng, K. F., Screening lactic acid bacteria from pickle and cured meat as biocontrol agents of Penicillium digitatum on citrus fruit. Biological Control 2021, 158, 9. (SCI,中科院1区)

[6]Chen, O.; Yi, L. H.; Deng, L. L.; Ruan, C. Q.; Zeng, K. F., Screening antagonistic yeasts against citrus green mold and the possible biocontrol mechanisms of Pichia galeiformis (BAF03). Journal of the Science of Food and Agriculture 2020, 100 (10), 3812-3821. (SCI,中科院2区Top)

[7]陈鸥,吴雪莹,邓丽莉,曾凯芳. 1-甲基环丙烯处理对采后李果实硬度变化的影响机制[J].食品科学,2020,41(03):185-191.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190717-235. (EI)

其他发表论文：

[8] Delali, K. I.;Chen, O.; Wang, W. J.; Yi, L. H.; Deng, L. L.; Zeng, K. F., Evaluation of yeast isolates from kimchi with antagonistic activity against green mold in citrus and elucidating the action mechanisms of three yeast: P. kudriavzevii, K. marxianus, and Y. lipolytica. Postharvest Biology and Technology 2021, 176, 11.

[9] Delali, K. I.;Chen, O.; Wang, W. J.; Zeng, K. F., Disease resistance induction by K. marxianus against green mold in citrus via transcriptome analysis and verification based on metabolites. Biological Control 2022, 176, 16.

[10] Liu, Y.; Lei, X. M.; Deng, B.;Chen, O.; Deng, L. L.; Zeng, K. F., Methionine enhances disease resistance of jujube fruit against postharvest black spot rot by activating lignin biosynthesis. Postharvest Biology and Technology 2022, 190, 10.

[11] Wei, L. L.; Wang, W. J.; Li, T.;Chen, O.; Yao, S. X.; Deng, L. L.; Zeng, K. F., Genome-wide identification of the CsPAL gene family and functional analysis for strengthening green mold resistance in citrus fruit. Postharvest Biology and Technology 2023, 196, 13.

专利成果

授权国家发明专利8件

1. 曾凯芳,陈鸥,姚世响,易兰花,朱容. 盔形毕赤酵母分泌蛋白PgAsp1及其应用. 中国: CN115466318A, 2022-12-13.

2. 曾凯芳,陈鸥,邓丽莉,王文军,易兰花. 盔形毕赤酵母SCP类分泌蛋白及其应用. 中国: CN115160420A, 2022-10-11.

3. 曾凯芳,陈鸥,姚世响,王文军. 盔形毕赤酵母Peptidase类分泌蛋白及其应用. 中国: CN115160418A, 2022-10-11.

4. 曾凯芳,陈鸥,易兰花,阮长晴,王文军. 盔形毕赤酵母Glyco-hydro类分泌蛋白及其应用. 中国: CN115160417A, 2022-10-11.

5. 曾凯芳,陈鸥,姚世响,邓丽莉,阮长晴. 盔形毕赤酵母Thioredoxin类分泌蛋白及其应用. 中国: CN115160419A, 2022-10-11.

6. 曾凯芳, 朱容, 陈鸥, 王文军, 易兰花, 姚世响. 谷胱甘肽 S-转移酶在制备防治柑橘果实采后病害的药物中的应用，2025.08.25，中国，CN117546909B

7. 曾凯芳,赵林,陈鸥,张继华,邓丽莉,王维,王文军,段应涛. 用于控制草果采后病原菌腐皮镰孢的杀菌剂. 中国: CN113133468A, 2021-07-20.

8. 曾凯芳,赵林,王文军,张继华,邓丽莉,王维,陈鸥,段应涛. 草果鲜果的保鲜贮藏方法. 中国: CN112998183B, 2023-03-10.

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