重庆市枇杷工程技术研究中心是重庆市科学技术局主管的重庆市市级科研平台，于2015年获批成立（渝科委发[2015]134号）。负责人郭启高教授，固定科研人员18名，其中正高级职称3人，副高级职称9人。中心主要针对枇杷全产业链的关键环节开展研究、集成和应用，以促进枇杷全产业链的高质量发展。

首先，针对枇杷品种单一、老化，结构配置不合理等现状，收集、创制各类枇杷资源，创新运用倍性操作，在全球率先选育了三倍体无核枇杷系列品种；综合运用现代生物育种技术培育了不同熟期的优质枇杷品种，使重庆地区的枇杷熟期从原来的5月一个月延长为4月中旬到6月上旬。

其次，研发集成了枇杷矮化高光效树形整理技术、枇杷肥水一体化智能管控技术、高温多雨地区枇杷设施栽培技术。促进了川渝等地区枇杷向现代化生产转型。

第三，明确了枇杷的主要活性成分和特征品质，为枇杷的科学加工提供了重要参考。

第四，中心坚持“立足重庆，服务全国”的宗旨与全国枇杷相关的科研院所、企业展开了密切的产学研合作，共同参与枇杷产业的服务工作，在重庆、四川、云南、贵州、江苏、浙江等地均建有试验、示范基地。

中心培育出优质、高产、抗性强等综合性状优良的系列新品种10个，其中无核系列新品种5个；获得国家发明专利21件，制定栽培技术规程和软件著作权2项，发表学术论文108篇（其中SCI论文32篇），参与出版专著3部；入选全国林草科技创新团队、重庆市创新创业示范团队。成果在全国枇杷产区推广69.2余万亩，实现经济效益76.85亿元。中心主要工作获得了2025年重庆市科技进步奖一等奖。